1 : EFSA
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1 : EFSA
Nous employons des combinaisons d’édulcorants pour optimiser la saveur sucrée de nos boissons, par exemple : aspartame et acésulfame-K.
Nous utilisons des quantités d’édulcorants inférieures à celles imposées par la réglementation.
Nous choisissons parmi plusieurs édulcorants : l’aspartame (pouvoir sucrant : 200), l’acésulfame K (pouvoir sucrant : 200), le sucralose (pouvoir sucrant : 600), les glycosides de stéviol extraits de la plante stevia (pouvoir sucrant : 200) et la neohespiridine (pouvoir sucrant : entre 800 et 1200).
LES ÉDULCORANTS DANS NOS BOISSONS...
Ils permettent de remplacer le sucre et de réduire l’apport calorique des boissons.
supérieur au sucre.
30 à 600 fois
Les édulcorants ont un pouvoir sucrant de
100%.
Dans le cas des boissons “light” ou “zero”, l’économie énergétique est quasiment de
Leur sécurité a fait l’objet d’études approfondies et a été confirmée par les autorités de règlementation du monde entier
... sont utilisés dans les aliments, les boissons et les édulcorants de table en très petites quantités compte tenu de leur pouvoir sucrant
... apportent un goût sucré avec peu ou pas de calories
LES ÉDULCORANTS…
NOS ALTERNATIVES AU SUCRE
